Kochkurs 2025

Bereits zum 5. Mal haben ein Dutzend motivierte AARsenior-Hobbyköche während der Sportwochen im Sekundarschulhaus ihre Kochkünste verfeinert und unter Anleitung von Chefkoch Georges Bourquin täglich ein komplettes Dreigang-Menü gekocht. Dabei ist auch die Geselligkeit und neben dem Lernen das Lachen nicht zu kurz gekommen.

Männer im Kochkurs bei Georges Bourquin

Abwechslungsreicher Wochenplan

Montag: Kaninchenschenkel méditerrane, Kartoffelstock, Erbsli & Rüebli, Thurgauer Süssmostcrème

Dienstag: Lasagne al Forno mit Zucchini, Apfel im Schlafrock mit Vanilleglace

Mittwoch: Fischragout mit Crevetten und Muscheln, Ebly Beilage, Moccaparfait

Donnerstag: Brasato al Barolo, Safranrisotto und Spinat, Panna Cotta mit HImbeercoulis

Freitag: Kalbsleberli an Sauce Madère oder Zürich Geschnetzeltes mit Butterrösti und Broccoli, Crème Brûlée